زولبیا و بامیه از جمله شیرینی‌های سنتی ایرانیان است… اما در خوردن این شیرینی خوشمزه كمی هم باید دقت كرد. گاه برای تهیه این شیرینی پر طرفدار از روغن هایی استفاده می شود که مناسب نیست و در اثر استفاده مكرر ، به رنگ سیاه درآمده‌اند که به شدت می‌تواند سرطان‌زا باشد بنابراین لازم است …
خوشمزه ولی با دقت BBQ
شاید بتوان گفت کباب و آبگوشت از معروفترین غذاهای ایرانی هستند که از شهرت جهانی نیز برخوردار است کباب گوشتی است که مستقیم با آتش تماس دارد و در مدت کوتاهی که معمولن 7 الی 8 دقیقه بیشتر نیست، پخته می شود . اما این روزها به دلیل گسترش آپارتمان‌نشینی به خصوص در شهرهای بزرگ، …
کالباس و سوسیس
سوسیس و کالباس، یکی از نمونه‌های مواد غذایی است که به راحتی آماده مصرف و در عین حال بسیار خوشمزه است و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. افزایش استقبال مصرف کنندگان از انواع سوسیس و کالباس، در شرایطی مشاهده می‌شود که بسیاری از متخصصان تغذیه، به مضرات مصرف این نوع مواد غذایی اشاره می‌کنند. …
